農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，在玉米、小麥、稻谷等農(nóng)作物收獲以后，所剩下的不能食用的莖葉等東西，被稱作農(nóng)作物秸稈，秸稈是農(nóng)作物的副產(chǎn)品，是生物質(zhì)資源的主要來源之一，而我國不僅是個糧食生產(chǎn)大國，還是一個秸稈生產(chǎn)大國，在農(nóng)作物收獲以后，農(nóng)作物秸稈怎樣處理一直是在研究的一個問題。

  秸稈處理目前有這幾個方法：1、秸稈發(fā)電，生物質(zhì)發(fā)電是世界上目前僅次于風力發(fā)電的可再,生能源發(fā)電技術(shù)，根據(jù)初步估算，在我國秸稈技術(shù)可開發(fā)的量達到6億噸，而且秸稈不僅具有燃燒發(fā)電的價值，其燃燒后產(chǎn)生的余熱、廢氣還可以提供給當?shù)氐乃鄰S生產(chǎn)水泥使用，燃燒后的秸稈產(chǎn)生的粉塵含鉀量達到10%，已經(jīng)達到了鉀肥的生產(chǎn)標準，經(jīng)加工生產(chǎn)出來的鉀肥，又可用于農(nóng)田使用，實現(xiàn)了綠色閉合。

2、秸稈飼料，農(nóng)民主要用來飼養(yǎng)牲畜常用的一種飼料是青貯飼料，它只需要用秸稈粉碎機將含水量為70%左右的秸稈鍘至2厘米左右長度，然后把這些處理好的秸稈放入準備好的大缸里面，在秸稈上面放一塊木板，在木板上壓一個大石頭，壓實后再進行密封處理。人為的創(chuàng)出了一個厭氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵，不僅加工出來的青貯飼料方便保存的同時還保持了秸稈的營養(yǎng)成分。并且?guī)в幸还晒阄叮梢蕴岣呱蟮氖秤蟠筇岣吡松蟮倪m口性，減少了浪費。

3、秸稈作為培養(yǎng)基發(fā)展食用菌，利用秸稈生產(chǎn)平菇、香菇、金針菇、雞腿菇等技術(shù)目前已較為成熟，正逐步得到進一步推廣。培養(yǎng)基質(zhì)以農(nóng)作物秸稈為主，再配合其他原料，***可以進行多種食用菌的栽培。食用菌所必需的糖分、礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)秸稈都有，而且如果以秸稈為原料生產(chǎn)食用菌，不僅能增強食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且秸稈變成的菌渣，還可以當作有機肥進行再次使用，主要是因為菌渣中含有大量的磷、氮、鈣等元素，是上,好的有機肥，算下來一噸菌渣等于200公斤的復合肥，用于還田比普通的農(nóng)家肥好。